le 21 juin 2015 à 13h
pendant la journée particulière de l'exposition "des habillés"
sur réservation au 06 15 35 05 70
tablée de 10 personnes avec Carole Douillard, Nancy Sulmont-A. et...
"Pas une carte décrite mais un titre invitant.
Cuisine de solstice ?
Table d'atelier ?
Le pain du 21 juin.
Des habillés en bouche
Sauce gribiche sur poulet froid ?
Possible.
Une pâte feuilletée pour nuage croustillant ?
Une purée d’artichaut."
Compositions pour palais, canines et molaires, langues et gorges déployées... au bons soins de Jean-François Assié
